GATEAU AU CHOCOLAT
INGREDIENTS (6 PERSONNES):
200 g de chocolat noir
200 g de beurre
100 g de farine
250 g de sucre
5 œufs
1 pincée de sel
un peu d'huile
vermicelles pour gâteau.
PREPARATION:
Casse le chocolat en morceaux avec le beurre dans une casserole.
Fais les fondre à feu très doux. Retire la casserole du feu.
Laisse refroidir. Rajoute un par un les autres ingrédients et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Mets de l'huile au fond d'un moule à tarte. Etale-la avec un papier absorbant.
(j’ai utilisé un moule Tablette Demarle de Maman, donc pas d’huile)
Verse la pâte. Mets au four à 200 °C (th6) 20 minutes environ.
Sors le gâteau dès que le bord est cuit même si le milieu est encore un peu mou, et laisse refroidir. Ensuite faire un nappage pour la décoration et mettre les vermicelles.
